吸物、椀物レシピ関連一覧

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秋鮭と生ふの酒かす煮【簡単な作り方とコツ】八方だし煮物レシピ

今回は秋鮭を八方だしと酒かすで煮る方法をご紹介したいと思いますので、和食調理にお役立てください。■鮭の脂には独特のにおいがありますが、煮る前に下焼きしておくと、余分な脂が落ちて臭みがおさえられ、椀物としても使えますので参考にされてはいかがでしょうか。

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