年輪煮(ねんりんに)の意味とは【和食の煮物 料理用語集】

スポンサーリンク


「年輪煮(ねんりんに)の意味」

今回は、ねんりん煮の意味をご紹介したいと思いますので、煮物作りの参考にされてはいかがでしょうか。

和食の煮物、料理用語集

年輪煮(ねんりんに)とは

大根、かぶ、人参などを薄く切り、他の材料を巻いて「木の年輪」に見立てた煮物のことで、昆布巻きと同じような作り方です。

【関連】

茹で溢す(ゆでこぼす)とは

【料理用語関連】

【煮物の料理用語集50音一覧】今回は煮物の語源、意味、由来などを料理別50音順に整理いたしましたので、和食調理や煮物の献立の参考にされてはいかがでしょうか。

煮汁の割合50音一覧を見る

刺身の種類と造りの名称一覧

焼き物関連、串の打ち方一覧

焼き物用語、語源、由来一覧

蒸し物用語、語源、由来一覧

揚げ物用語、語源、由来一覧

料理の献立用語集、語源、意味一覧

料理の雑学、豆知識一覧

料理用語関連【あ段~わ段】

」 「」 「」 「」 「

」 「」 「」 「」 「

≫「料理の語源、豆知識 50音一覧

和食の献立集、煮物一覧を見る

今回は年輪煮をご紹介いたしました。

他の料理用語や語源につきましては≫「煮物の【語源、意味、由来】料理用語集一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

スポンサーリンク

おすすめ関連記事、情報