江戸煮（えどに）とは【煮物の料理用語集】

【江戸煮（えどに）の意味】

和食の煮物、料理用語集

江戸煮（えどに）とは

魚類をノリのつくだ煮で煮たもので、江戸料理のひとつといわれています。

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2018-11-17 15:15

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